Xôi là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, đặc biệt đây là món ăn rất tiện lợi cho bữa sáng.
Nguyên liệu làm xôi cũng rất đơn giản, chỉ cần kết hợp 2 – 3 nguyên liệu là có thể tạo ra món xôi ngon, hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Xôi có thể chia làm hai loại là xôi ngọt và xôi mặn. Xôi ngọt phổ biến nhất vẫn là xôi gấc, xôi cẩm, xôi nếp than, xôi đậu, xôi vò… Mỗi loại xôi lại có thêm hành phi, mỡ hành, dừa bào hay đường riêng. Nguyên liệu chính để làm xôi thông thường là các loại gạo nếp.
Xôi trắng thường có gạo nếp với một chút muối ăn, như các loại xôi khác đều có kết hợp với nhiều màu sắc từ các loại cây trái trong thiên nhiên như gấc, lá dứa, lá cẩm… làm tăng thêm sự đẹp mắt cho món ăn. Người bán xôi thường kết hợp với các nguyên liệu kết hợp khác như đỗ xanh, đỗ đen, lạc, thịt, cá, ngô, xoài, sầu riêng… để tạo nên nhiều dạng xôi với sắc thái đặc biệt. Bên cạnh đó, các thực phẩm như ruốc, pate, xúc xích, thịt quay, xá xíu, thịt hun khói, trứng, giò lụa, chả, lạp xưởng, thịt gà rô ti xé… cũng tạo cho món xôi thêm những hương vị và chất lượng riêng biệt khi được ăn kết hợp.
Xôi trắng tại xôi chè Tuyết Lan được chế biến từ nguồn nếp sạch, nguyên chất thơm ngon xuất xứ từ Tây Nguyên – luôn mang lại cảm giác dẻo, ngọt, thơm, ngon tự nhiên.
