Ở miền Tây, chợ đêm không hiếm, nhưng ở vùng biển Tây, đặc sắc nhất vẫn là chợ đêm Đông Hồ Hà Tiên – Kiên Giang. Vì là miền biển giáp biên giới Campuchia, nên chợ đêm nơi đây thật sôi động…
Bắt đầu từ đường Trần Hầu đến phường Đông Hồ, ngay trước công viên thuộc Đông Hồ Ấn Nguyệt- một trong mười cảnh đẹp của Thập Cảnh Hà Tiên, thời Mạc Cửu mở mang trấn Hà Tiên cách nay hơn 200 năm- chợ đêm Hà Tiên nhóm họp từ tháng 11 năm 2007, đến nay gần tròn 2 năm.
Có mặt trong đoàn du khách nước ngoài tham gia chợ đêm là anh Le Couvett, quốc tịch Pháp và Saenen Cedric, người Bỉ. Cả hai đang đi du lịch Hà Tiên và chuẩn bị làm cuộc viễn du sang huyện đảo Phú Quốc, khi lên đường về nước. Le Couvett bày tỏ: “So với các nơi, chợ đêm Hà Tiên thật sôi động. Không phải là siêu thị, nhưng những mặt hàng nhu yếu phẩm đều có, giá rất hời, mà rất dễ lựa chọn!”.
Chợ đêm có hàng chục gian hàng ẩm thực. Món mặn, món ngọt, thứ gì cũng có. Từ bún kèn, bún nhâm, món ăn quen thuộc của người Khmer nơi biển Tây đến xôi xoài, xôi xiêm mặn, ngọt nấu từ nếp áo già dẻo thơm ăn một lần vẫn nhớ mãi. Bánh thốt nốt, làm từ hột trái thốt nốt màu vàng ươm trộn với bột gạo hấp chín với nhân dừa, giá 20.000 đồng/chục (12cái)…
Giá cả tương đối bình dân, mua 1 ký trem trép ở ngoài hòn giá tươi 12.000 đồng, làm nóng bán được 40.000 đồng nhưng phải tốn củi lửa, nhân công, chi phí khác… “Bây giờ ai cũng ra bán ngày một đông. Nếu bán giá quá cao rất khó lòng giữ chân được khách, bán rẻ hơn một chút, thức ăn tươi, khách đông, giữ mối lâu bền!” – chị Nhung bộc bạch.
Anh Lê Thế Hùng, quê ở Mỹ An, Măng Thít-Vĩnh Long, hiện làm ở Nhà hàng Kim Dự – Mũi Nai – của một Cty Du lịch ở Kiên Giang, cho biết: “Sau khi xong việc, anh cũng thường đi chợ đêm với bạn bè, ăn uống để tìm món ngon, rút kinh nghiệm đưa vào thực đơn để cải tiến khẩu vị, phục vụ thực khách”.
Theo lãnh đạo phường Đông Hồ, việc nhóm chợ đêm là nhu cầu của thị dân, vừa giải quyết việc làm cho lao động phi nông nghiệp, vừa đáp ứng sinh hoạt của du khách và cư dân địa phương. Tuy nhiên, hiện tại chợ đêm Đông Hồ đã quá tải, nhất là vào các dịp lễ, tết.
