Thái Lan được biết đến không chỉ là một thiên đường du lịch mà còn là một thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, lạ mắt, ngon miệng, thu hút lòng hiếu kì của du khách trên toàn thế giới. Phần lớn bắt nguồn từ phong phú của thành phần các món ăn từ những nguyên liệu phổ biến nhất tới những nguyên liệu đặc biệt nhất, miễn là bạn dám thử!
Nhắc tới món ăn Thái, người Việt hẳn không xa lạ gì với lẩu Thái, chè Thái, cà ri Thái… Thật vậy, món ăn Thái có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới, phổ biến và làm nên “thương hiệu” như là Phở hay gỏi cuốn của Việt Nam. Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế giữa các loại thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phpng cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn đều có sự phối trộn hài hòa giữa vị cay, chua, ngọt và đắng.
Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là sự giao tiếp thân mật của mọi người. Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau. Bữa ăn kiểu Thái lý tưởng là tập thể chủ yếu vì càng có nhiều thực khách thì càng có nhiều món để nếm qua. Thực khách chọn món từ đĩa thức ăn chung và đặt vào đĩa cơm của mình. Tất cả món ăn đều dọn một lần hay gần như vậy để thực khách có thể thưởng thức sự hài hoà của gia vị, mùi phảng phất, vị chua ngọt và bữa ăn nhằm thoả mãn đều nhau thị giác, khứu giác và vị giác.
Ẩm thực Thái có 4 loại phân theo vùng: Miền Trung, Bắc, Đông Bắc và Nam. Mỗi vùng lại chịu ảnh hưởng của các nước láng giềng. Miền Trung ảnh hưởng ẩm thực Trung Hoa, miền Đông Bắc ảnh hưởng ẩm thực Lào, miền Bắc ảnh hưởng ẩm thực Myanma, miền Nam lại chịu ảnh hưởng ẩm thực Ấ Độ và Indonexia, được tiếp thu và biến tấu tạo nên đặc trưng riêng. Một số món ăn độc đáo làm nên sức hấp dẫn nổi tiếng của đất nước Chùa Vàng: Tom yum ( canh chua Thái), cà ri xanh đỏ, lẩu Thái, chè Thái, gỏi đu đủ… Ngoài ra, không thể không kể đến các món ăn dân dã gợi mở trí tò mò ham thử sức của du khách, đó là các món làm từ chuột, rắn, bọ cạp, thằn lằn.. và các loài côn trùng được chế biến thơm lừng ở các khu ẩm thực đường phố.
Qủa thưc, ẩm thực của Thái Lan có sức thu hút khó có thể chối từ.
Tour Thái Lan có thể tham khảo tại trang web https://bazantravel.com/
